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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
Prep. 20min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
Spargel und Kartoffeln
-
Wasser600 g
-
Salz1 TL
-
Zucker1 Prise
-
Butter (optional)5 g
-
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)750 g
-
Spargel1000 - 1500 g
Sauce Hollandaise
-
Wasser20 g
-
Zitronensaft10 g
-
Butter in Stücken175 g
-
Eigelb4
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
11 g
Calories
2919 kJ /
698 kcal
Fat
59 g
Fiber
6.5 g
Carbohydrates
30 g
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